Chamignon Omelette
Champignon Omelette
Ein perfektes Omelette für deinen Start in den Tag! Egal ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Hauptmahlzeit, es schmeckt einfach immer super-lecker. Die Füllung kannst du dir selbst gestalten, ob mit Champignons und Kräutern so wie bei uns, oder mit Speck und Zwiebel. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Equipment
- Schüssel
- Pfanne
- Pfannenwender
- Schneebesen
Zutaten
- 3 Stk. Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Mehl
- 2 EL Parmesan
- 1 TL Salz
- Champignons
- Olivenöl
- Butter
Anleitungen
- Für das Omelette, alle Zutaten außer die Champignons und Olivenöl in einer Schüssel verquirlen.
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen & die Omelette Masse dazutun.
- Auf kleiner Flamme das Omelette langsam braten bis das Eigelb stockt.
- Währenddessen die Champignons in etwas Olivenöl anrösten & nach belieben würzen.
- Wenn die Unterseite des Omelette's gold-braun gebraten ist, dann vorsichtig wenden. Achte hierbei darauf, dass es dir nicht zerbricht.
- Soabld die zweite Seite auch gold-braun gebraten ist, nochmals etwas Parmesan & die Champignons darauf verteilen.
- Anschließend das Omelette zusammenklappen & mit frischen Kräutern garnieren.
Notizen
Tipp: Beim wenden des Omelettes vorsichtig mit einen Pfannenwender vorgehen, damit es dir nicht zerbricht.
Falls du noch Fragen zu diesem Rezept hast, kannst du uns diese gerne in den Kommentaren stellen.
Rezept ausprobiert?Erwähne uns auf Instagram @rezeto.official oder verwende unseren Hashtag #rezeto!
